|
|
Roerbakspinazie Op Z`n Spaans
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
=4 el Olijfolie = 1 schaal
Catelaanse braadworst,[290
gram]= 1 rode ui,in halve
ringen,= 2 tenen knoflook.
[geperst]
=1 tl.paprikapoeder.
=2 Blikken kikkererwten a
290 gram.[uitgelekt]
=1 potje groene olijven
zonder pit[240 gr.]
=2 zakken wilde spinazie
gewassen a 400 gram.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Verhit 2 el oli in een
koekenpan en bak de worst
in 10-20 min.bruin en
gaar.
2.Verhit ondertussen 2 el
olie in een wok.Fruit de ui
1 min. met de knoflook en
het paprikapoeder.Doe de
kikkererwten en olijven
erbij en bak 2 min.mee.
3.Voeg de spinazie in delen
toe en laat ak omscheppend
slinken.Breng op smaak met
peper en zout.Verdeel de
geroerbakte spinazie en de
worst over 4 borden.
|
|
|